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とある先輩にごはんをおごってもらえることになったので、銀座のエスペロに行きました。有名なスペイン料理屋さんらしいです。初耳、と思っていたら、福光屋から徒歩30秒のところでした。

さて、スペイン料理と言ったらシェリー。一緒に行った方が下戸だったので、ワインは遠慮しておきました。食事に合わせるならドライシェリーだなあ、と思ってメニューを見ると、フィノはTio Pepe、マンサニージャはLa Gitanaの2種類でした。少なさにちょっと拍子抜け。マンサニージャが好きなので、La Gitana(ラ・ヒターナ)にしました。180mlの小瓶がかわいい。ひとりで2本(つい2合と言いそうになります)いただきました。

お料理は、コースに、ガスパチョを追加しました。ガスパチョ、夏らしいセロリ風味がとてもおいしいです。他にも色々出たのですが、圧巻は魚介のパエジャ。パエジャが好きだからスペイン料理を所望したので、かなり期待してました。ところが、それを上回る美味。なんだこれは。他のものはなーんにもなくていいから、これだけひとりでかかえて食べたい、と思う味でした。家でもよく作りますが、それよりもお米の色が赤黒い感じになっていたので、トマトペーストやイカスミが入っているような気がします。お味の方も。うーん、研究するのがいいか、また食べに行くのがいいか…いや、両方だな。うん。

コースだったので、めずらしくデザートまでいただいてきました。(普段は食後酒でしめる方が多い)　スペインらしいかな、と思って、どんぐりのムースを食べたら、これも当たり。アーモンドをマイルドにしたような優しいナッティさが幸せでした。これは食べてよかった。うん。
心残りは、デザートに合わせてオロロソ・シェリーを飲めなかったことぐらいかな。

そう言えば、まだシェリークラブに行ったことがありません。誰か一緒に行ってくれませんか？